云南各地美食大全
发布时间:2009-11-10  来源:互联网   查看:1959 次
详细内容
     昆明:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭
       楚雄:野生菌、彝族菜
       大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块
       丽江:丽江粑粑、酥油茶
       迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干(类似于乳酪)
       西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果
       保山:蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝
       德宏:傣族菜、热带水果
       昭通:天麻炖鸡、昭通酱、
       曲靖:宣威火腿、核桃、土豆(味道特别)
       文山:三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌
       红河:蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉
       玉溪:江川三道菜、抗浪鱼(已十分稀少,价格高昂,不建议食用)、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、
       普洱:野菜、民族菜、米干(有点像米线)
       临沧:稀豆粉(用磨碎的黄豆做的浓汤,很香!)、鸡肉烂饭 (佤族的特色菜,用鸡肉,香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出,吃过就忘不了!)、滇红茶、云县泡核桃
       怒江:怒江鱼、拉马登石榴
    

 
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